12X12 旅遊生活誌

2021. 4. 25.

前身為舊酒廠的嘉義文創園區，除了藝術家的進駐和文創商品的販售，園區走到底的F棟五金倉庫2F，以販售手沖咖啡為主的紅色空間，也在這片區域裡飄著微微的藝術香氣。搭上電梯來到了店內，感受到了空氣間的流動，或許是建築物本身的氣質在加上了老闆對這空間的態度，所自然產生的氛圍吧。

這天人沒有很多，久違的大雨，工作人員告訴我可以選個自己喜歡的位子後，再過來點餐。

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有時候會以過去的經驗來看文字，這天就是這樣，我把自家烘焙看成自家調配，還問人家是甚麼豆子混沖的。辛苦了那位跟我解釋的人，我在選店時會先看內部環境，再來看有無單品，通常到店後基本上也都會選擇單品，但我猶豫了，因為我想知道最後一欄的梵谷夏日，他會如何呈現與調配。

一個人出門的壞處大概就是，什麼都想要但只能選一樣。

梵谷的夏日＄160，以冷萃咖啡為基底，柳橙片成了向日葵，浸泡在咖啡裡的，還有兩塊由果汁集結而成的冰塊，意識到必須先趁早先喝下第一口，當冰塊融化，接下來味道就會開始慢慢的不一樣。

微苦感烤布丁＄95，通常都走甜甜少女路線的布丁，眼前這盤卻有種成熟大人的氣質；內在部分：糖的苦第一口就很明顯了，苦甜的味道不適合小朋友，一旁的鮮奶油也爽口。整組吃完沒有多餘的甜膩。

獨自坐在靠窗的角落，想起在當國中生的時候，喜歡坐在靠窗的最後一排，時不時就望向遠方發呆，哈哈。

離開前買了半磅的豆子，想滿足沒有點單品的慾望，但覺得我因該還會再來，畢竟好的咖啡店只來一次也太浪費。短暫的熱對流結束了，我也就離開了。

國王。蝴蝶。秘密基地roicafe
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地址：嘉義市西區中山路616號600
營業時間：週四至週日，上午10:00-晚上18:00