12X12 旅遊生活誌

2017. 5. 29

現在有個習慣在前往某個城市之前都會想找一下當地評價還不錯的咖啡店，位在胡志明市第一郡的 The WORKSHOP Coffee，所在位置大致是在胡志明大廣場附近巷子在他一樓門口有兩個招牌跟一對互看的女人雕像算是滿顯眼好找。

來的時候其實不太清楚他在幾樓，還好樓層不太高大家就慢慢爬上去吧。

這間專業性頗高的咖啡店他的咖啡豆現場大概會有三款豆子讓你選擇而我當天遇到的三款豆子有越南當地產的、肯亞 G1、AA 肯亞，就在你選定好豆子後就是選擇你想要的沖法。

基本上你想得到的沖法他都有，但如果你想喝愛樂壓、賽風壺、法式壺那就只能選擇大杯尺寸，如果選擇手沖大杯小杯都可以。

餐點 menu。

這家的咖啡師每個看起來都受過滿好的訓練，咖啡是可以期待的。

我點的肯亞 AA，酸甜果香。

疑似老闆的人出現了。

現場也有賣豆子，但覺得台灣好像都有賣所以就沒買而且好像比台灣貴。

我們是坐在吧台看他們手沖，後方的兩張大桌子適合討論聊天用電腦，四周的窗戶都有位子可以曬曬太陽好像也不錯。

手沖工具排排站莫名感到好時尚。

如果想上二樓可以跟店家說一聲，樓上有點像是他們的儲藏室跟開會的地方。

名片牆，回來整理照片時才發現蘋果日報也在其中。

疑似老闆的這位一派悠閒的喝著自己沖的咖啡、抽雪茄看書。（這樣的生活似乎也是不錯！！）

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營業時間：上午8:00～晚上21:00
地址：27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南